Triplette
n.f. \tʁi.plɛt\
1. (Cyclisme) Bicyclette pour trois personnes, analogue au tandem. 2. (Boules) Aux jeux de boules, équipe constituée de trois joueurs. 3. (Pétanque) Jeux de trois boules de pétanque.
1. (Cyclisme) Bicyclette pour trois personnes, analogue au tandem. 2. (Boules) Aux jeux de boules, équipe constituée de trois joueurs. 3. (Pétanque) Jeux de trois boules de pétanque.
4. (Football / Rugby) Ensemble formé par les trois avants. 5. (Électricité) Multiprise qui comporte trois sorties.
en trois mots
Dans notre cantine lumineuse, notre équipe vous accueille avec le sourire ! Venez vous régaler de délicieuses pâtisseries revisitées, d'un café de spécialité tracé de la parcelle à la tasse, de l'un de nos deux plats de saison (omnivore et végétarien) ou d'un brunch maison servi chaque samedi.
Notre ÉQUIPE
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![Pâtisserie Café Cantine]()
NinaLa cheffe pâtissièreA 20 ans, elle s’est rendue compte qu’elle préférait pétrir de la pâte plutôt que des gens (on lui dit merci). Discrète mais toujours passionnée par son métier, Nina recherche constamment de nouvelles saveurs et associations pour vous offrir le meilleur de la pâtisserie française.
CARACTÉRISTIQUES
- A (complètement) raté son premier gâteau
- Adore (secrètement) les Mikado de LU -
![Pâtsisserie Café Cantine]()
FLORIANsommelier de cafÉFlorian, c’est l’As des méthodes douces (surtout des V60) en café de spécialité.
Il vous accueille avec le sourire et ne manque aucune occasion pour vous faire rire. Son expression favorite ? « C’est OK… » Alors c’est OK de commander 3 desserts même si vous êtes seul.e !
CARACTÉRISTIQUES- A toujours son appareil photo sur lui- Aime chiner de beaux (et vieux) meubles -
![Café Pâtisserie Cantine]()
GABRIELLEbarista PASSIONNÉe"Marbré" pourrait devenir son deuxième prénom car elle en a développé une véritable passion (voire une belle addiction).En fonction de votre envie du jour ou du moment, Gabrielle saura vous conseiller sur la "bonne" boisson à siroter et la gourmandise à déguster.CARACTÉRISTIQUES
- Est passionnée d'illustration (et douée !)
- Est addict au sport, notamment à la course -
![Pâtisserie Café Cantine Saison]()
maximeLe chef cuisinierChaque semaine, il relève un nouveau défi : vous concocter deux plats pour le déjeuner !
Ancien traiteur événementiel engagé, Maxime prend énormément de plaisir à vous faire découvrir de nouvelles associations et a à cœur de vous proposer de belles et bonnes assiettes reconnectées au vivant.CARACTÉRISTIQUES
- Est un reconverti en cuisine
- Prend soin du verger familial avec amour -
![Pâtisserie Café Cantine Saison]()
LAURIANNELa cheffe D'ORCHESTREPetite tornade d'1m57, elle vous accueille avec bonne humeur pour vous faire vivre un chouette moment chez Les Triplettes.En duo avec Nina, elle gère aussi les dessous de ce café-pâtisserie-cantine (réseaux sociaux, administratif, lien avec les complices, co-construction des cartes, etc.)CARACTÉRISTIQUES
- Se damnerait pour une madeleine au praliné
- A besoin de (beaucoup) de sommeil
nos motivations
- Régaler les curieux·ses et les gourmand·e·s dans le respect de la Terre et des Hommes
- Partager notre passion, nos savoir-faire, notre enthousiasme
- (R)éveiller les consciences au bon, au beau et à la responsabilité
- Surprendre les papilles
